photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Athée-sur-Cher, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Conseiller et prendre les commandes. - Assurer le service et l'encaissement. - Préparer les produits. - Assurer l'entretien et le nettoyage. Areas t'apporte sur un plateau : - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. Ainsi que : - Quote-part de 13ème mois, versée au bout d'un an d'ancienneté - Prime de transport annuelle de 200 euros net, versée au bout d'un an d'ancienneté - Prime blanchissage versée chaque mois - Avantage nature repas par jour - Prime de coupure de 8 euros - Minimum un week-end non travaillé par mois - Majorations de 15% pour le travail de nuit entre minuit et 6h du matin - Paiement double des jours fériés travaillés, à partir d'un an d'ancienneté - Mutuelle et prévoyance. Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste : - Accueil chaleureux - Rigueur et organisation - Ecoute des clients - A l'aise et réactif[...]

photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein de notre restaurant BUFFALO GRILL de ROMORANTIN, vous êtes en charge de la cuisson des viandes et des garnitures. Vous participez à la mise en place et au nettoyage de votre poste de travail. Vous avez une réelle appétence pour votre métier. Vous êtes organisé(e) et vous savez gérer votre stress lors des périodes de forte activité. Vous savez travailler en équipe. Vos horaires de travail : 11h/15h et 18h/23h. 2 jours de congés suivant le planning de l'équipe. Débutant accepté, avec possibilité de formation sur le poste. Intéressé/e ? Vous présentez directement au restaurant avec votre CV.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Vous serez placé sous l'autorité de la responsable de service et du chef de restauration. Principales activités : - Préparer et dresser des mets froids (hors d'œuvre, salade, desserts simples) ou chauds (pizzas.) par assemblage des différents éléments nécessaires en se conformant à des normes de réalisation précises (doses, composition, cuisson). - Procéder au ravitaillement des produits ou des plats. - Servir les résidents au self - Débarrasser, ranger l'office et le matériel utilisé. - Participer à l'entretien des locaux de restauration. - Rangement des stocks. - Réception des denrées et vérification des températures lors de la livraison. Horaires décalés : Travail en soirée du lundi au vendredi (16h30-20h30) et ponctuellement le week-end Compétences pratiques et savoir-faire : - Règles d'hygiène, alimentaire et propreté (protocole). - Règles de sécurité (manipulation de produits de nettoyage, outils tranchants.). - Être capable de se conformer à des modes de fabrication précise. - S'adapter à diverses situations de travail. - Coordonner et exécuter les tâches rapidement. - Travailler en équipe. - Entretenir de bonnes relations avec les résidents et les usagers. Le[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mehun-sur-Yèvre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Notre restaurant traditionnel réalisant environ 30 couverts/ jour, recherche un(e) cuisinier(ère). - Vous élaborez les plats et la carte avec l'appui du responsable. - Vous effectuez le suivi des stocks et les commandes. - Vous êtes garant du respect et de l'application des normes d'hygiènes et de sécurité en vigueur selon les procédés HACCP. Une solide expérience en restauration traditionnelle est indispensable pour exercer ce poste. Vous exercerez en autonomie sur le poste. Horaires du mercredi au dimanche midi / deux jours et demi de repos consécutifs. Poste à temps complet 39h/ semaine ou bien deux temps partiels 24h/ semaine. Envoyez nous votre candidature, nous serons ravie de vous recevoir lors d'un entretien.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Loches, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons 2 personnes supplémentaires pour renforcer notre équipe : - 1 poste en CDI - 1 poste en CDD de 6 mois pour nous accompagner durant la saison estivale d'Avril à Septembre. Vous ferez partie d'une équipe de 8 personnes jusqu'à 12 durant la saison. Si vous souhaitez travailler dans une ambiance moderne avec une thématique italienne, une équipe jeune et une ambiance de travail agréable. Envoyez nous votre candidature ! - 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi - Fermé le mardi soir de novembre à mai (2,5 jours de repos) - 6 semaines de congés (1 semaine août, 1 semaine juin, 3 semaine du 23 décembre au 15 janvier, 1 semaine pendant les vacances scolaires de la toussaint)

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Theillay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un restaurant traditionnel routier, vos missions sont : - Etablir les menus, - Rédiger les commandes, - Préparations des plats, - Mise en place et assister le chef de cuisine, - Vous maîtrisez les normes HACCP, Vous travaillez en coupures, 39H semaine, le restaurant est fermé le dimanche, et votre second jour de repos est le samedi ou le lundi. Prise de poste dès que possible.

photo Employé / Employée de cantine

Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Butry-sur-Oise, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

La mairie de Butry recherche son ou sa responsable d'office et entretien, qui sous la responsabilité du responsable enfance & jeunesse, participera aux missions de préparation et distribution des repas. MISSIONS: Vous assurez l'entretien de l'office et supervisez le ménage des agents ATSEM et d'entretien. Missions / conditions d'exercice : ACTIVITÉS: Distribution des repas Dressage des tables de la restauration scolaire Gestion de la distribution des repas, du service et des effectifs journaliers Réception, contrôle et stockage des denrées et des repas dans le respect des règles d'hygiène Réalisation et/ou dressage des entrées et des desserts, remise en température des plats livrés en liaison froide Coordination de l'équipe du restaurant Maintenance et hygiène des locaux Garantir l'hygiène de l'office et de la restauration scolaire Organiser méthodiquement son travail en fonction des consignes orales ou écrites Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter Trier et évacuer les déchets (changer les sacs poubelles, opérer le tri-séléctif.) PARTICULARITÉS DU POSTE: - Avoir une grande disponibilité pendant les vacances scolaires -[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous êtes dynamique avec une certaine expérience, vous avez le sens du contact, le goût du travail en équipe, venez vivre une nouvelle expérience professionnelle et renforcer une équipe de 3 personnes sur un lieu touristique. Vous aurez pour missions : - la mise en place de la salle et de la terrasse, - l'accueil et conseil clients, - la prise de commande sur tablette - le service, - l'édition et contrôle des additions, - le débarrassage, nettoyage et redressage des tables, - le ménage, - etc.... Durée de travail de 39 heures Poste à pourvoir en avril 2025

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Restaurant La Salamandre à Saint-Aignan (41110) recrute!! Chef de Partie / Second de cuisine H/F talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous travaillerez autonome dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences culinaires. Responsabilités : - Préparer et cuire les aliments selon les normes établies - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences requises : - Expérience en tant que Chef de Partie dans un restaurant semi gastronomique - Connaissance approfondie des techniques culinaires Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Poste à débuter dès que vous êtes disponible. Horaires : Disponible le week-end - Travail les jours fériés 2 jours repos (mercredi fixé et 1 autre journée pas fixé) Rémunération supplémentaire : Pourboires

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité du chef de cuisine vous serez amené à : - Assurer le nettoyage de la vaisselle des couverts utilisé lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .) et le Rangement. - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures. - Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes. - Conditionnement et déconditionnement des denrées QUALITÉS REQUISES : - S'adapter facilement au travail en équipe - Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté - Discipline et grande capacité de travail - Être organisé et autonome - Bonne condition physique - Rapidité d'exécution VOTRE PROFIL Aucun diplôme n'est nécessaire. Expérience souhaitée

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Montlivault, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Dans un restaurant de 40 places assises environ vous serez responsable de la salle de restaurant et des services, à la tête d'une équipe d'une ou deux personnes. Situé à Montlivault, restaurant de charme de cuisine bistronomique. Vous travaillerez avec une équipe jeune et dynamique, des produits frais et de saison. Rémunération selon expérience et compétences. Restaurant fermé du lundi soir au mercredi soir

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Vallières-les-Grandes, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, les produits locaux et la cuisine authentique ? Rejoignez notre équipe au sein d'un restaurant chaleureux et convivial, situé au cœur de la campagne, à proximité d'Amboise et du château de Chenonceau. Qui sommes-nous ? En tant que Maître Restaurateur, nous proposons une cuisine de qualité, entièrement faite maison, mettant en valeur les produits de notre terroir. Nous prônons la convivialité et la sincérité pour offrir une expérience fidèle à nos valeurs à nos clients. Notre travail est également reconnu par les guides dans lesquels nous sommes présents (Guide Michelin, Gault & Milllau, Guide du Routard, Petit Futé), et la marque C du Centre dont nous sommes ambassadeur. Votre mission : En tant que Chef de Partie, vous aurez pour rôle de : Préparer et réaliser des entrées, des plats, des desserts dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité. Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et soigné. Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Participer à la mise en avant des produits locaux dans une cuisine authentique et créative. Profil recherché : Une expérience[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi

Bezons, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous recherchons nos nouveaux employé(e)s polyvalent(e)s pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez l'opportunité de participer à la préparation des plats, ainsi qu'à la gestion de la relation client au comptoir. En tant qu'équipier polyvalent en restauration rapide chez Krousty Sabaïdi, vous serez chargé(e) des missions suivantes : - Préparer les plats selon les recettes spécifiques de Krousty Sabaïdi, incluant les woks avec riz sauté, nouilles sautées, Bo Bun, Pad thaï, Baos et fritures. - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine. - Accueillir des clients, prendre des commandes, et encaisser les paiements - Polyvalence et Travail en équipe Profil recherché : - Débutant(e)s bienvenu(e)s : Aucune expérience préalable n'est requise, nous vous formerons. *Une première expérience en restauration (même courte) est un plus* - Flexibilité : Capacité à travailler en horaires décalés et à gérer plusieurs tâches simultanément. Plusieurs postes sont à pourvoir en CDI et CDD, temps plein et temps partiel. Alors rejoignez l'équipe !!!

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Palud-sur-Verdon, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

l'Hôtel le Provence***, 20 chambres et le Restaurant le Styx (brasserie et plats cuisinés traditionnels. Démarche locavore. Direction et équipe jeune. Clientèle de passage. Cheffe. Environ 120 couverts/service en haute saison). Idéalement situées au cœur des Gorges du Verdon, nos maisons familiales accueillent des visiteurs du monde venus du monde entier afin de découvrir les paysages grandioses du Verdon, décompresser, pratiquer différents sports et se faire chouchouter. REJOIGNEZ-NOUS : - Rémunération selon profil et implication - Contrat 39h par semaine / Heures supplémentaires récupérées (lissage sur la saison complète) - CDD saisonnier de mi avril à début octobre (prolongation possible selon saison) - Jour de repos fixe d'une semaine à une autre - Logement situé à 10mn à pied en collocation et repas les jours travaillés - Primes fin de saison selon objectifs + Prime de retour année N+1 - Programme d'avantages collaborateurs : o Hébergement, restaurants, spa (20% sur les tarifs publics) o Activités dans les Gorges du Verdon (gratuité ou tarifs négociés avec nos partenaires). - Deux établissements rénovés à taille humaine et familiaux - petites équipes et étroites relations. VOUS[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

En tant que cuisinier(e), vous réaliserez les missions suivantes : - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent(e) sur tous les postes chaud, froid et pizza - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Connaitre et appliquer les normes HACCP Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. Conditions de travail : - Repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos consécutifs - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis - Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.) - Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés - Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Reuilly, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Pâtissier / pâtissière qui a l'expérience plus de 7 ans en fabrication en pâtisserie et du pains Expérience au japon Connaissance de desserts japonais traditionnels Parlé japonais Préparation et dressage de desserts, mignardises et petits fours Aide de préparation d'entrées et de plats Création de nouveaux desserts et inventer des recettes Contrat durée indéterminée 39h / semaine 2 jours de repos hebdomadaire

photo Adjoint / Adjointe au responsable des ressources humaines

Adjoint / Adjointe au responsable des ressources humaines

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant, en lien avec le ou la responsable RH de votre région et les fonctions supports au siège (recrutement, formation, paie, .), vous avez pour objectif d'assurer la gestion RH & administrative de votre restaurant et serez chargé.e de : Assurer la gestion administrative du personnel au quotidien : suivi des dossiers du personnel, gestion des embauches, visites médicales etc ; Contrôler les éléments variables de paies et les saisir sur le logiciel ; Participer au process de recrutement des équipiers (relations avec les acteurs locaux, utilisation de l'outil de gestion de candidatures, .) et accompagner le suivi des équipes (intégration, formation) ; Gérer les procédures disciplinaires et de fin de contrat en lien avec le service des relations sociales ; Veiller à la bonne application des procédures RH, de la convention collective, des accords interne à l'entreprise et des affichages obligatoires ; Accompagner le / la Directeur.rice sur la maitrise des coûts du personnel : heures payées, tenues, transports, etc ; Participer activement au déploiement local de la stratégie RH de l'entreprise (politique handicap,[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un plongeur ou une plongeuse pour une mission en intérim de 4 mois à Tours (37000). Tâches principales : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur - Aider à la mise en place de la cuisine et au rangement - Collaborer avec l'équipe en place pour assurer le bon déroulement du service - Salaire : Entre 11.88 et 12EUR (EUR) de l'heure - Durée de contrat : Intérim de 4 mois - Horaires : 35 heures par semaine Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Compétences et formations attendues : - Aucun diplôme requis - Première expérience en tant que plongeur(se) appréciée - Connaissance[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Ballan-Miré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous exercerez votre activité au sein de la salle d'une Auberge ouverte d'avril à fin septembre. Vous travaillez au sein d'une équipe de 4 à 5 personnes. Vous assurez l'accueil des clients, le conseil, la prise de commandes et le service (environ 50 à 60 couverts par service) En plus de votre salaire Net, vous aurez une prime de déplacement. Poste à pourvoir à partir de début avril Vous pouvez contacter M CAUBEL par sms pour postuler

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chinon, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Commis de cuisine pour démarrer début février. Les missions: Réaliser une nouvelle offre de Restauration / Réaliser une offre saisonnière pour la carte du restaurant avec 4 entrées / 4 plats / 3 desserts type bistronomique-gastronomique, dans le respect de la qualité des produits Réaliser une offre en simplifié pour les groupes Limiter le gâchis alimentaire Garantir l'hygiène et les normes HCCP Suivi des températures et de l'État générale de la cuisine Entretien de la cuisine Suivi des stocks sous contrôle du chef de cuisine. Repos Mardi - Mercredi en saison et Dimanche Lundi hors saison Poste en coupure. Une expérience/appétence pour la pâtisserie est bienvenue même si vous serez formé(e) en interne pour assurer la réalisation des desserts. Les pourboires récoltés seront partagés par l'équipe en place.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons aujourd'hui un Cuisinier qui aura pour missions : - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent(e) sur tous les postes chaud, froid et pizza - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Connaitre et appliquer les normes HACCP Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. Conditions de travail : - Repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos consécutifs - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis - Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.) - Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés - Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Candes-Saint-Martin, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous serez chargé(e) d'épauler le chef dans un restaurant bistronomique de 35 couverts par service. Le chef en place ayant travaillé dans plusieurs restaurants étoilés, vous aurez l'opportunité d'élargir vos compétences. Vous serez ainsi en charge de la production culinaire : Préparation et dressage des entrées et des desserts, et serez formé(e) sur les plats chauds, pour être à même de remplacer le chef, selon les normes d'hygiène et de la charte qualité de l'établissement. Nous cuisinons exclusivement des produits locaux et de saison. Nous vous mettons un logement (studio) à disposition gracieusement, pour vous permettre de démarrer début mars. Vous travaillez 4 jours par semaine jusqu'à mars puis 5 jours, ensuite. Vous bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs. Horaires en coupure à prévoir. Toutes les heures supplémentaires sont payées.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous assurez l'accueil de notre clientèle, la mise en place de la salle, la prise de commandes et le service. Vous travaillez en coupures une à deux fois par semaine maximum (de 11 heures à 15 heures et de 18 heures à 23 heures). Le profil d'une personne débutante pourra être étudié, une formation en interne sera assurée. Le poste est à pourvoir à compter de mi-février.

photo Formateur / Formatrice hôtellerie restauration

Formateur / Formatrice hôtellerie restauration

Emploi Enseignement - Formation

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Les grandes missions (finalités du poste dans l'activité de l'entreprise) : En tant que formateur : Votre principale mission consiste à dispenser des travaux pratiques de service en restaurant à des publics jeunes en apprentissage, préparant un CAP ou un Brevet Professionnel, afin de les mener à la réussite aux examens et de favoriser leur insertion professionnelle. Vous avez un rôle éducatif durant leur parcours de formation et vous serez donc un véritable "acteur" de la formation. À cet effet, vous devrez notamment : - concevoir des supports et des évaluations en adéquation avec les référentiels existants, - préparer, organiser et animer des séquences pédagogiques pour les apprentis dont vous avez la charge, - adapter en permanence votre pédagogie à l'alternance et visiter les apprentis en entreprise, - faire respecter la discipline, - veiller à l'état des salles de cours ainsi qu'aux équipements mis à votre disposition, - participer aux réunions afférentes à votre fonction telles que les bilans pédagogiques, - participer à la promotion de l'établissement. En tant que référent mobilité : Votre mission consiste à développer les actions de mobilité individuelles et collectives[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sorigny, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Pour un remplacement de congé maternité à partir de mi mars - fin mars pour une durée d'environ 4 mois Vous devez être capable de préparer, gérer ainsi qu'envoyer un certain nombre de couverts pendant notre service. Vous serez seul(e) en cuisine. Vos missions : -Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies -Réaliser des préparations culinaires variées (entrées, plats, desserts) -Assurer le service en restauration en veillant à la satisfaction des clients -Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un bon fonctionnement du service -Participer à l'entretien de la cuisine et au nettoyage des équipements Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : -Vous avez une expérience préalable en cuisine ou en restauration -Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et de service -Vous êtes rigoureux(se) dans la manipulation des aliments et le respect des normes de sécurité alimentaire -Vous avez un bon esprit d'équipe et aimez travailler dans un environnement dynamique

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

En tant que cuisinier(e), suivant les exigences du groupe et les consignes données par votre direction, vous réaliserez les missions suivantes : - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent(e) sur tous les postes chaud, froid et pizza - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Connaitre et appliquer les normes HACCP Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. A votre rémunération s'ajoutent les repas, la mutuelle d'entreprise et les primes sur objectifs collectifs. D'autre part, vous bénéficiez de : - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos consécutifs - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis - Restaurant fermé à Noël (24-25 décembre) et Nouvel an (31 décembre et 1er janvier) - Programme fidélité dédiée aux salariés : programme fidélité client + 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants - Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

photo Boulanger-traiteur / Boulangère-traiteuse

Boulanger-traiteur / Boulangère-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Cergy, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Vous aurez la responsabilité de : Gérer la production en planifiant, organisant et contrôlant les opérations de fabrication; Garantir la propreté du matériel et de l'hygiène du laboratoire de fabrication des produits tout en veillant au respect des normes de qualité; Encadrer les équipes de production en formant les collaborateurs, et en leur attribuant des tâches ; Optimiser les processus pour améliorer l'efficacité et la productivité du restaurant ; Prévoir les quantités à fabriquer en accord avec le responsable de magasin mais aussi en respectant un objectif de chiffre d'affaires à réaliser; Organiser la fabrication quotidienne de toute la gamme des produits de la carte avec l'aide éventuelle de vendeurs préparateurs; Passer et Réceptionner les commandes de matières premières tout en gérant les stocks, les consommations et les déchets Profil : Vous avez une expérience de la gestion d'un centre de profit en restauration rapide ou commerciale ; Vous aimez le terrain, manager une équipe, développer un CA, fidéliser la clientèle dans le respect des normes de fabrication, d'hygiène, de gestion et de vente de vos produits ; Réactif et rigoureux, vous êtes autonome tout en restant[...]

photo Responsable de magasin

Responsable de magasin

Emploi Restauration - Traiteur

Cergy, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Vous aurez la responsabilité de : Gérer la production en planifiant, organisant et contrôlant les opérations de fabrication; Garantir la propreté du matériel et de l'hygiène du laboratoire de fabrication des produits tout en veillant au respect des normes de qualité; Encadrer les équipes de production en formant les collaborateurs, et en leur attribuant des tâches ; Optimiser les processus pour améliorer l'efficacité et la productivité du restaurant ; Prévoir les quantités à fabriquer en accord avec le responsable de magasin mais aussi en respectant un objectif de chiffre d'affaires à réaliser; Organiser la fabrication quotidienne de toute la gamme des produits de la carte avec l'aide éventuelle de vendeurs préparateurs; Passer et Réceptionner les commandes de matières premières tout en gérant les stocks, les consommations et les déchets Profil : Vous avez une expérience de la gestion d'un centre de profit en restauration rapide ou commerciale ; Vous aimez le terrain, manager une équipe, développer un CA, fidéliser la clientèle dans le respect des normes de fabrication, d'hygiène, de gestion et de vente de vos produits ; Réactif et rigoureux, vous êtes autonome tout en restant[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Azay-le-Rideau, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein de notre guinguette, vous aurez pour missions : - Accueillir la clientèle - Prendre les commandes - Effectuer le service - Procéder au rangement des tables Vous travaillerez tous les week-ends et aurez une journée minimum de repos par semaine. Prise de poste possible dès début avril ou début mai pour une fin de saison prévisible fin septembre (selon la météo).

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Notre restaurant recrute un(e) cuisinier(iére) qui maîtrise la cuisine indienne. Le restaurant propose des repas sur place ou à emporter. Connaissance en cuisine indienne indispensable, cuisine au curry et cuisson au four tandoor. Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Mélanger des produits et ingrédients culinaires Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Éplucher des légumes et des fruits Autre(s) compétence(s) Maîtrise Tandoor - indispensable Maîtrise du pain indien (NAAN) - indispensable Savoir travailler le curry - indispensable Jours travaillés : du mardi au samedi, de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30, Repos hebdomadaire dimanche et lundi

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un centre de formation sportif de Bourges (18), en moyenne 250 couverts par jour et d'une équipe de 6 personnes. Contrat en CDI, horaires continus (alternance entre service du midi et du soir), 1 weekend/3 travaillé. Rémunération : 1850€ brut sur 13 mois Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Environnement de poste Au sein d'un centre de formation[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mont-près-Chambord, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Pour compléter notre équipe en cuisine, nous recherchons un cuisinier en CDI (commis/chef de partie). Poste à pourvoir dès que possible. Poste en coupure, jours de repos fixes les mercredis et jeudis. Restaurant bistronomique de produits frais et faits maison. Petite équipe, ambiance conviviale. Clientèle d'habitués et de touristes.

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

-, 91, Essonne, Île-de-France

Veng Hour c'est avant tout une belle histoire familiale lancée dans les années 70. Après deux belles ouvertures à Nancy, l'enseigne décide de conquérir la région parisienne avec notamment une ouverture en 1981 dans le Centre Commercial des Quatre Temps à La Défense. Et c'est ainsi que depuis plus de 45 ans nous vous faisons voyager en Asie le temps d'un repas, à travers nos recettes gourmandes et authentiques. Pionner et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte aujourd'hui 18 points de vente dans les plus grands Centres Commerciaux de France : Les 4 Temps, Val d'Europe, Parly 2, La Part Dieu et plus encore. Notre équipe s'agrandit ! Alors que diriez-vous de nous rejoindre et avec nous, faire découvrir le meilleur de la cuisine asiatique ? VOS MISSIONS En tant que Adjoint au Manager de restaurant H/F dans notre point de vente situé à Evry vous assisterez le Manager de restaurant sur : - La gestion des plannings - L'encadrement des équipes - La gestion quotidienne des opérations - Le recrutement de nouveaux profils - La satisfaction client - La gestion des stocks et des approvisionnements - Les actions marketings et la promotion de notre enseigne[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Notre pizzeria orléanaise recherche son pizzaiolo (H/F) pour mi-septembre. Autonome, vous saurez prendre en main la cuisine et la fabrication des pizzas à la carte. Notre établissement accueille 40 à 50 couverts par service. Vous travaillerez dans la bonne humeur du - Lundi au vendredi de 9h à 15h pour le service du midi - Mercredi 19h à 22h - Vendredi de 19h à 23h - Samedi 12h -14h30 et 19h - 22h 30 Jour de repos : dimanche et un jour en semaine. Possibilité de repas à 11h (offert) Pour postuler, merci de vous présenter au restaurant entre 9h et 11h.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Venez rejoindre le pôle restauration du Clos Lucé pour la saison 2025 : 3 postes à pourvoir d'Avril à Septembre. Vos Missions : - Réaliser les préparations préliminaires et les plats inscrits à la carte du restaurant - Dresser les plats suivant les fiches techniques et les transmettre au personnel de salle - Assurer le nettoyage de la vaisselle et du matériel - Assurer la propreté du poste de travail et des locaux annexes Votre profil : - Travailler en autonomie - Travail d'équipe ( 8 à 9 personnes) - Respectueux des règles d'hygiène - Expérience en restauration souhaitée et / ou Diplôme CAP minimum Les conditions de travail : - Planning fait au mois par rotation - Amplitude horaire : 10h minimum à 17h maximum ( fin de service en fonction de la saisonnalité) - 2 congés hebdomadaires - Pause méridienne de 30 min et pause après midi de 15 min. - Panier repas *** Vous serez convié(e)s à une rencontre avec le recruteur début janvier 2025***

photo Crêpier / Crêpière

Crêpier / Crêpière

Emploi

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Venez rejoindre le pôle restauration du Clos Lucé pour la saison 2025 : 3 postes à pourvoir de févier à novembre. Vos Missions : - Réaliser les préparations et les plats inscrits à la carte du restaurant - Dresser les plats suivant les fiches techniques et les transmettre au personnel de salle - Assurer la propreté de son espace de travail ( plan de travail, matériels etc...) Votre profil : - Travailler en autonomie - Travail d'équipe ( 8 à 9 personnes) - Respectueux des règles d'hygiène - Expérience en restauration souhaitée Les conditions de travail : - Planning fait au mois par rotation - Amplitude horaire : 10h minimum à 17h maximum ( fin de service en fonction de la saisonnalité) - 2 congés hebdomadaires - Pause méridienne de 30 min et pause après midi de 15 min. - Panier repas *** Vous serez convié(e)s à une rencontre avec le recruteur début janvier 2025***

photo Chef sommelier / Cheffe sommelière

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Description du poste : Nous recherchons un(e) Assistant(e) Chef Sommelier passionné(e) par l'univers du vin et de la gastronomie pour intégrer notre établissement haut de gamme. Vous aurez l'opportunité de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients dans un cadre idyllique proche de Manosque. Vos missions principales seront : - Assister le Chef Sommelier dans la gestion de la cave à vin, y compris la sélection, le stockage et l'inventaire des bouteilles. - Participer à la création des cartes des vins en collaboration avec le Chef Sommelier et l'équipe de restauration. - Conseiller et servir le vin avec expertise et passion lors des repas. - Former et sensibiliser le personnel de service aux vins et à l'accord mets-vins. - Participer aux dégustations et événements spéciaux organisés par l'établissement. - S'assurer du bon entretien et de la mise en valeur de la cave à vin et des verres. - Être force de proposition pour des animations autour du vin (ateliers, dégustations, etc.). Description du profil : Profil Recherché : - Formation en sommellerie, hôtellerie ou restauration, avec une expérience significative en tant que commis sommelier ou dans une fonction similaire. -[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre d'une ouverture d'un nouveau restaurant spécialités "fromage et grillades" à Bourges vous êtes chargé(e) de : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gèrer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Ouverture prévue fin janvier 2025

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Véretz, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

*** Urgent *** Notre restaurant de 10 à 25 couverts recherche un cuisinier/ cuisinière pour intégrer son équipe. Le poste est à pourvoir dès que possible. Possibilité d'un contrat de 25H ou 35 H par semaine. Vos missions : - Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et de la qualité des plats servis aux clients - Elaboration des préparations culinaires. - Gérer la production froide et chaude, concevoir, dresser les plats relevant de sa partie. - Veiller à la bonne utilisation et à la pérennité des équipements et matériels qui vous sont confiés - Coordonner la production et l'envoi dans le respect des délais souhaités par le client - Anticiper l'activité et organiser la mise en place de la production en conséquence Votre profil : Vous êtes consciencieux/se et organisé(e), et savez faire preuve d'adaptabilité, notamment lors des moments de forte affluence de clients.

photo Standardiste

Standardiste

Emploi Restauration - Traiteur

Villecresnes, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Description du poste Standardiste véhiculée recrute un(e) livreur(se)/employé(e) polyvalent(e) de la restauration. Nous recherchons une personne motivée, dynamique, souriante, qui aime le contact avec les clients. Descriptif du poste : - Accueil physique et téléphonique des clients - Prise de commande et encaissement - Entretien des locaux - Effectuer livraisons (Permis B obligatoire) - Tâches diverses Qualités requises: dynamique... Travail du mardi au samedi de 11h00 à 14h30

photo Animateur(trice) d'accueil de loisirs (centre de loisirs)

Animateur(trice) d'accueil de loisirs (centre de loisirs)

Emploi Administrations - Institutions

Sorigny, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

La communauté de Communes Touraine Vallée de l'Indre recrute des animateurs / animatrices pour ses accueils de loisirs pour l'année scolaire 2024-2025. Le temps de travail s'organise de lundi au vendredi autour de quatre moments : - Temps périscolaire du matin à l'ALSH (avant l'école) - Temps méridien à l'école (durant la restauration scolaire) - Temps périscolaire du soir à l'ALSH (après l'école) - Temps extra-scolaire à l'ALSH (mercredi et vacances scolaires). Sous l'autorité directe du directeur de l'Accueil de Loisirs Sans Hébergement (ALSH), vous aurez pour mission : - Accueillir les enfants - Assurer la sécurité physique, morale et affective de l'enfant à tout moment (trajets, activités sorties.) - Proposer des projets d'animation en cohérence avec le projet pédagogique - Proposer, organiser, animer et planifier des activités diverses et adaptées aux différents temps d'accueil et aux différents publics : manuelles, sportives, culturelles. - Concourir à l'éducation de l'enfant : ses besoins, ses attentes et contribuer à y répondre - Respecter le rythme de l'enfant - Accueillir et informer les familles sur la journée de l'enfant Sous la responsabilité de la municipalité[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vos principales missions incluent : - Effectuer l'encaissement des repas via les badges (pas d'échange monétaire) - Gérer les déchets selon les normes en vigueur, - Collaborer avec l'équipe de cuisine, - Utiliser des machines (auto laveuse, mono brosse...) et les produits d'entretien appropriés selon les modes d'emploi et fiches techniques/de sécurité - Mettre en place la salle de restaurant - Réapprovisionner en boisson et snacking - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Juvigny Val d'Andaine, 61, Orne, Normandie

Vous travaillerez uniquement du lundi au vendredi de 8h à 15h30 dans un restaurant pour menu ouvriers, cuisine traditionnelle. Vous devez connaître les bases du métier, savoir principalement découper et maîtriser la cuisson des viandes et poissons. Les plats sont faits maison. Vous vous occuperez de la gestion des stocks et des menus. Vous pourrez être assisté(e) sur les entrées et desserts. Une expérience sur le même poste est exigée. Poste à pourvoir dès que possible